Puding Jagung

BAHAN-BAHAN:

120gm tepung kastard
375ml santan
500ml air
180gm gula
1 sudu makan tepung jagung
1 tin jagung berkrim

CARA MEMASAK:

Campurkan tepung kastard, santan, air, gula dan jagung ke dalam bekas.
Masak semua bahan di atas api sederhana sehingga menjadi pekat berkilat.
Masukkan adunan ke dalam acuan dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Pau Goreng ( Inti Kelapa Manis )

1 Kg Tepung Gandum
2 Sudu Gula
2 Sudu Majerin
1 Peket Yis
Sedikit Garam
Air Secukupnya
Kelapa Manis Sebagai Inti

Cara- Caranya:

• Kembangkan yis dengan air suam n sedikit gula
• Masukkan tepung, gula, majerin kedalam bekas n ratakan sampai majerin rata dengan tepung.
• Masukkan yis yang telah kembang dan ratakan kemudian masukan air garam dan ulikan.
• Biarkan ulian tepung tu kembang di dalam bekas bertutup ( tunggu dlm 15 minit )
• Apabila sudah kembang bahagikan kecil-kecil dan masukkan inti kedalam kepung dan bulatkan.
• Kembangkan sekejap dan sediakan untuk di goreng...

Putu Ayu

Bahan-bahan :

2  Biji telur
1 1/2 Cawan Tepung Gandum
1 Cawan Gula Pasir
1 Camca ovelette
1 Cawan Santan
1 Cawan Air Pandan + Pewarna Hijau
1 Biji Kelapa Parut Putih
Sedikit garam
2 sudu tepung ubi

Cara-cara :

1) Kelapa parut putih tadi gaulkan dengan sedikit garam dan tepung ubi. tepung ubi tu untuk pastikan kelapa tu tak berderai.
2) Lepas tu sapukan minyak sikit pada acuan untuk pastikan bila dia dah masak nanti senang nak keluar.
3) Tekan sikit kelapa ke dalam acuan ikut citarasa sendiri. tekan biar padat.
4) Masukkan gula, telur, ovelette dan pukul sampai kembang dan naik.
5) Lepas tu masukkan santan dan air. masukkan pewarna hijau sikit ikut citarasa nak pekat ke cair warna tu. kalau nak try warna lain pun apa salahnya.
6) Kemudian masukkan tepung gandum. pukul sampai ia sebati. dah siap bolehlah masukkan ke dalam acuan yang ada kelapa tadi.
7) Panaskan kukusan dan kukus selama 7-8 minit. jangan biar lama2 kalau tak nanti dia kecut dan tak gebu. kalau nak lagi gebu boleh tambah ovelette.
8) Sedia untuk dihidangkan